【カレン食堂】変わり種すき焼きの作り方・滝沢カレンのレシピ

料理を作るレシピ

2020年1月1日放送のNOと言わない!カレン食堂では、実は料理自慢の滝沢カレンさんが料理を披露!

こちらでは滝沢カレンのレシピ・牛肉の変わり種すき焼きの作り方をまとめます。

牛肉を使った変わり種すき焼きの作り方・滝沢カレンのレシピ


河野景子さんのオーダーは牛肉とトマトごまを使った元気の出る料理。

花田優一さんのオーダーは納豆を使った料理。

あわせて考えられた変わり種すき焼きのレシピです。

① 薄切りの牛肉でレタスを巻いていきます。

② レタスをまいた牛肉を串に刺します。

③ トマトも同じように牛肉で巻いてきます。

④ トマトの牛肉巻きも串で刺していきます。

⑤ 大葉をみじん切りにします。

⑥ 納豆に刻んだ大葉を入れて混ぜます。

⑦ 納豆・大葉・チーズを油揚げに詰めます。

⑧ 油揚げの開いた口をかんぴょうで包みます。

⑨ 卵黄・にんにくチップ・ごま油にラー油を加えます。

⑩ トマトを細かく角切りにします。

⑪ トマトにレモン汁とオリーブオイルをかけてよく混ぜます。(トマトのソース)

⑫ 豆苗切ってお鍋に入れます。

⑬ トマト巻きとレタス巻きも鍋に入れてきます。

⑭ 納豆入り巾着も鍋に入れてすき焼きのたれで煮込んだら完成。

⑮ タレは卵黄とにんにくのピリ辛だれと トマトとレモンのさっぱり汁の2種類を用意。

komugi
komugi

チーズタレの作り方も教えてくれましたよ♪

 

①チーズに小麦粉を混ぜてから牛乳を加え中火にかけます。

 

②ここにブラックペッパーを加えれば特製チーズタレの完成。

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【カレン食堂】変わり種すき焼きの作り方・滝沢カレンのレシピのまとめ

 

こちらでは滝沢カレンさんが作っていた変わり種すき焼きのレシピをまとめてきました。

是非お試しくださいね!

 

※滝沢カレンのレシピ

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