2020年1月22日放送の家事ヤロウ!!!では、豆腐が主役のお手軽グルメを紹介。
こちらでは豆腐とベーコンの巻き串の作り方レシピをまとめます
豆腐とベーコンの巻き串の作り方レシピ
材料
豆腐
ベーコン
醤油
ニンニク
黒胡椒
バター
作り方
① 木綿豆腐150 G をキッチンペーパーで包みます。
② ラップをせずに2分間レンジでチンをして水切りをします。
③ 水切りを終えたら豆腐を厚さ1センチに切りさらに半分に切ります。
④ 豆腐をベーコンで包み串に刺します。
⑤ フライパンに油を引き 両面2分ずつ焼きます。
※木綿豆腐には隙間があり肉汁が染み込みます。
⑥ 焼き色がついたら火を止めにんにく醤油大さじ1/2をかけます。
⑦ 黒胡椒を少々かけます。
⑧ バター10 G を溶かしながら絡めます。
※バターを入れることでにんにくの辛味を抑え味がまとまります。
