【メレンゲの気持ち】村上佳菜子の小松菜マフィンのレシピ・米粉でヘルシースイーツの作り方

2020年5月9日放送のメレンゲの気持ちでは、村上佳菜子さんがおうちでヘルシースイーツ・米粉の小松菜マフィンの作り方レシピを紹介してくれました。

村上佳菜子の小松菜マフィンの作り方レシピ・おうちでヘルシースイーツ

材料

• 小松菜
• 豆乳120 G
• 油50 G
• 卵一個、65 G
• 米粉150 G
• ベーキングパウダー小さじ1

村上佳菜子さんは匂いが少ない白ごま油を使っていました。

>> 太白純正胡麻油

作り方

① 小松菜を細かく切っていきます

② 小松菜をミキサーに入れます

③ ミキサーに豆乳120 G 入れ、 スイッチをオン。

④③をボールに映し、 油を50 G 、 卵一個、65 G を入れてよく混ぜます。

⑤ 材料がよく混ざったら米粉を150 Gとベーキングパウダー小さじ1 も入れてよく混ぜます。

⑥ 生地をカップに流し込んで 空気を抜きます。

⑦ オーブンで25分焼いたら完成！

メレンゲの気持ちで紹介・村上佳菜子の小松菜マフィンの作り方レシピ・おうちでヘルシースイーツのまとめ

最もハマっているのがお料理で中でもスイーツを作るのがストレス解消になっているそうです。