2020年5月29日放送の沸騰ワード10では、話題の伝説の家政婦・志麻さんが旬の食材を使った新たなレシピを教えてくれました。
スザンヌ宅で作ったトマトケチャップレシピ。
今回も志麻さんが教えてくれた絶品ナポリタンの作り方のレシピをまとめます。
志麻さんのレシピ・トマトケチャップ&ナポリタンの作り方・スザンヌ宅
今回の沸騰ワード10では、トマトケチャップ&ナポリタンの作り方を教えてくれました。
材料
パスタ
塩
お好みの野菜
ベーコン
・ケチャップの材料
玉ねぎ1/4
ニンニク二片
トマト13個
砂糖
塩
作り方
①ナポリタンのパスタは表示よりも1分多めに湯でます。
もっちりした食感を出したいため。
またゆで汁の塩分が味のベースになるため使用を入れすぎないのかおすすめ。お吸い物くらいの濃さが良いとのこと。
②パスタをザルにあげたら水でしめ、冷蔵庫で寝かせます。
③手作りケチャップを作ります。玉ねぎ1/4とニンニク二片トマト13個をミキサーにかけます。
④砂糖と塩を加え火にかけて1時間ほど煮詰めればケチャップが完成。瓶詰めして冷凍保存すれば3週間保存が可能。
⑤ナポリタンに入れるお好みの野菜とベーコンフライパンで炒めケチャップを合えます。
⑥パスタをフライパンで炒めて具材と合わせナポリタンの完成。
沸騰ワード10・志麻さんのレシピまとめ
こちらでは沸騰ワードで紹介された志麻さんのレシピをまとめてきました。
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