2020年5月29日放送の沸騰ワード10では、話題の伝説の家政婦・志麻さんが旬の食材を使った新たなレシピを教えてくれました。
スザンヌ宅で作ったハーブ塩を使った塩釜焼きレシピ
今回も志麻さんが教えてくれた絶品牛ヒレ肉の塩釜焼きの作り方のレシピをまとめます。
志麻さんのレシピ・牛ヒレ肉の塩釜焼きの作り方・スザンヌ宅
今回の沸騰ワード10では、牛ヒレ肉の塩釜焼きの作り方を教えてくれました。
材料
塩
卵白
パセリ
ローズマリー
タイム
牛ヒレ肉
作り方
①大量の塩に卵白を加えます。
②パセリ・ローズマリー・タイムを刻んで塩に混ぜます。
③ハーブ塩卵白をオーブン皿に伸ばします。
④牛肉ヒレの表面に焼き色をつけたら、③の上に乗せハーブ塩卵白で包みます。 ⑤じゃがいもが焼けたらオーブンから取り出し、鶏肉を上にのせたら完成。
⑤コーティングしたヒレ肉を200°のオーブンで20分焼きます。
⑥牛ヒレ肉の塩釜焼きの完成。
沸騰ワード10・志麻さんのレシピまとめ
こちらでは沸騰ワードで紹介された志麻さんのレシピをまとめてきました。
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