【めざましテレビココ調】溶けないアイスの作り方・サイエンススイーツのレシピ

レシピ

2020年6月12日放送のめざましテレビ・ココ調では、サイエンススイーツのレシピ・暑くても溶けないアイスの作り方を教えてくれました。

暑くても溶けないアイスの作り方・サイエンススイーツのレシピ

材料

 

牛乳:400ミリリットル

粉寒天:4 G 

砂糖:30 G 

カットフルーツ:適量

作り方

 

①鍋に材料を入れて沸騰したら弱火でゆっくりかき混ぜとろみをつけます。

 

②フルーツを入れた型に流しいれます。

 

③冷蔵庫で約4時間冷やしたら完成。

 

溶けないアイスのポイントは融点。
通常アイスはおよそ20°で溶けてしまいますが、 それを溶けないようにするためには寒天が必要になります。寒天は70°にならないと溶けないんです。

 

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【めざましテレビココ調】暑くても溶けないアイスの作り方・サイエンススイーツのレシピ

 

こちらではめざましテレビココ調で教えてくれたサイエンススイーツのレシピ・暑くても溶けないアイスの作り方をまとめてきました。

お子さんと一緒にぜひ作ってみてくださいね。

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