【メレンゲの気持ち】志麻さんのレシピ・タンドリーポークの作り方

料理を作るレシピ

2020年6月13日放送のメレンゲの気持ちでは、話題の伝説の家政婦・タサン志麻さんがタンドリーポークの作り方レシピを教えてくれました。

 

志麻さんのレシピ・タンドリーポークの作り方

 

材料

 

豚こま肉

ヨーグルト

ケチャップ

中濃ソース

カレー粉

にんにく

生姜

塩コショウ

作り方

まずはボウルに調味液を作っていきます。調味液の材料はヨーグルト・ケチャップ・中濃ソース・カレー粉です。

カレー粉の量はお好みでいいそうです。他にもクミン・コリアンダー・ガラムマサラを入れて作ってもいいそうです。

 

さらににんにくと生姜をすりおろして加えます。

豚こま肉に塩コショウで下味をつけます。

さらにコショウを振ってよく揉み込んだものを調味料の中に約30分漬け込みます。

漬け込んだお肉は強火で焼きます。

フライパンに乗せたら動かさないで焼きます。

⑥焼き色が付いたらひっくり返して裏側も焼いたら完成。

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【メレンゲの気持ち】志麻さんのレシピ・タンドリーポークの作り方

こちらではメレンゲの気持ちで紹介された志麻さんのレシピ・タンドリーポークの作り方をまとめてきました。

しまさん特製・タンドリーポーク、ぜひ作ってみてくださいね。

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