【ゲンキの時間】ニンジンリンゴジュースの作り方・名医池谷先生のレシピ

レシピ

2020.06.21

2020年6月21日放送の健康カプセル!ゲンキの時間では、名医の健康ライフに密着し血管・呼吸器・食のスペシャリストが実践する健康法を紹介。

こちらでは循環器の名医・池谷敏郎先生のニンジンリンゴジュースの作り方・レシピをまとめます。

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ニンジンリンゴジュースの作り方・名医池谷先生のレシピ

池谷先生は毎日の決まった食事習慣がありました。

にんじん1.5本

りんご1/2個

レモン1/3個

オリーブオイル小さじ1

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①人参とリンゴを低速ジューサーにかけて絞ります。

②レモンとオリーブオイルを入れたら完成。

りんごに含まれるりんごポリフェノールは血管に溜まる脂質を減らす作用があり、人参に含まれるベータカロテンは抗酸化作用があり血管の老化を防いでくれるとのこと。

オリーブオイルはその吸収を助けてくれるそうですよ。

こちらでは健康カプセルゲンキの時間で教えてくれた名医池谷先生のニンジンリンゴジュースの作り方レシピをまとめてきました。

毎朝のニンジンリンゴジュースに挑戦してみたいですね。

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