【うちのガヤがすみません】麻婆麺の作り方・芸人別府ちゃんのレシピにマキシマムザホルモンのナヲが挑戦

料理を作るレシピ

2020年6月23日放送のうちのガヤがすみませんでは、芸人別府ちゃんのレシピ・絶品

麻婆麺にマキシマムザホルモンのナヲさんが挑戦!

こちらでは麻婆麺の作り方をまとめます。

麻婆麺の作り方・芸人別府ちゃんのレシピ

材料

豚肉

ニンニク:1-2センチ

ショウガ:1-2センチ

豆板醤:1-2センチ

酒:大匙1くらい

醤油:大匙1くらい

ごま油:適量

やきそば麺

ねぎ

玉ねぎ

シイタケ

サラダ油

鶏がらスープ

紹興酒

粉末唐辛子

チョコレート

水溶き片栗粉

柿の種

作り方

①豚肉ににんにく・しょうが・豆板醤・酒・醤油で下味を付けていきます。

 

② ①にラップをして電子レンジで1分半加熱します。

 

③温めたフライパンにごま油をひいて、やきそば麺をほぐして焼き色を付けていきます。

 

④ねぎをみじん切りにします。

 

⑤別のフライパンにサラダ油をひいて、ねぎ、みじん切りにした玉ねぎ、細かく切ったシイタケ・電子レンジで温めたお肉も一緒に炒めます。

 

⑥⑤に鶏がらスープを入れて、紹興酒をひと回し入れ、醤油を適量、粉末唐辛子、チョコレート1個を入れます。

 

※チョコレートを一個入れるとコクがでてまろやかな味に仕上がるとのこと。

 

⑦⑥が良く混ざったら、水溶き片栗粉を入れて、最後に柿の種を入れたらソースの完成。

 

※柿の種を一袋入れるとパリパリ食感倍増で美味しくなるとのこと。

 

⑧麺をお皿に乗せたら麻婆ソースをかけて出来上がり!

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【うちのガヤがすみません】麻婆麺の作り方・芸人別府ちゃんのレシピにマキシマムザホルモンのナヲが挑戦のまとめ

こちらではうちのガヤがすみませんで紹介された芸人別府ちゃんのレシピ・麻婆麺の作り方をまとめてきました。

柿の種やチョコレートに驚きましたが、ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。

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