【沸騰ワード10】志麻さんのレシピ・ポークソテーのりんご添えの作り方

料理を作るレシピ

2020年7月10日放送の沸騰ワード10では、話題の伝説の家政婦・タサン志麻さんがポークソテーのりんご添えの作り方レシピを教えてくれました。

出川哲郎さん、ロッジ中岡さん、岩田さんも試食!

志麻さんのレシピ・ポークソテーのりんご添えの作り方

 

材料

 
りんご
バター
豚のロース
塩コショウ
白ワイン
砂糖
ミント

作り方

①りんご半分に切り、オーブン皿にのせバターをのせてオーブンで焼いて行きます。
②豚のロースに塩コショウをして、そらないように押さえつけながらフライパンで焼き目を付けていきます。
③焼き色がついたらフライパンから出してアルミホイルで包んでおきます。
④フライパンに残った油に白ワイン塩こしょうを加え、火にかけます。
⑤フライパンにミントとバターを加え煮詰めたら、アルミホイルに包んだ豚肉から出てきた肉じるを加えます。
⑥オーブンからりんごを取り出し、 バターと砂糖を入れたフライパンで表面をキャラメリゼします。
⑦焼けたリンゴをソテーした豚肉の上に乗せ、ソースをかけたら完成。

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【沸騰ワード10】志麻さんのレシピ・ポークソテーのりんご添えの作り方

こちらでは沸騰ワード10で紹介された志麻さんのレシピ・ポークソテーのりんご添えの作り方をまとめてきました。

しまさん特製・ポークソテーのりんご添え、ぜひ作ってみてくださいね。