2020年7月10日放送の沸騰ワード10では、話題の伝説の家政婦・タサン志麻さんがイカの肉詰めトマトソースの作り方レシピを教えてくれました。
出川哲郎さん、ロッジ中岡さん、岩田さんも試食!
志麻さんのレシピ・イカの肉詰めトマトソースの作り方
材料
豚ひき肉
玉ねぎ
パセリ
卵
イカのゲソ
塩コショウ
白ワイン
トマト缶
作り方
①豚ひき肉とみじん切りにした玉ねぎ・イカのゲソ・パセリ・卵・塩コショウを ボールでよく混ぜてきます
②①をイカに詰めてつまようじで止めていきます
③みじん切りにした玉ねぎとにんにくをオリーブオイルで炒めます
④③が炒まったらトマト缶を投入し、中に着いたトマトも白ワインで洗って使い切ります。
⑤さらにローリエを加えてひと煮立ちさせたら、豚肉の詰めたいかにトマトソースをたっぷりかけます
⑥⑤にパセリとオリーブオイルをかけたら、200°のオーブンで30分焼いて行きます。
⑦イカが焼けたらお皿に盛りつけて完成。
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【沸騰ワード10】志麻さんのレシピ・イカの肉詰めトマトソースの作り方
こちらでは沸騰ワード10で紹介された志麻さんのレシピ・イカの肉詰めトマトソースの作り方をまとめてきました。
しまさん特製・イカの肉詰めトマトソース、ぜひ作ってみてくださいね。