【沸騰ワード10】志麻さんのレシピ・イカの肉詰めトマトソースの作り方

料理を作るレシピ

2020年7月10日放送の沸騰ワード10では、話題の伝説の家政婦・タサン志麻さんがイカの肉詰めトマトソースの作り方レシピを教えてくれました。

出川哲郎さん、ロッジ中岡さん、岩田さんも試食!

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志麻さんのレシピ・イカの肉詰めトマトソースの作り方

 

材料

 
豚ひき肉
玉ねぎ
パセリ

イカのゲソ
塩コショウ
白ワイン
トマト缶

作り方

①豚ひき肉とみじん切りにした玉ねぎ・イカのゲソ・パセリ・卵・塩コショウを ボールでよく混ぜてきます
②①をイカに詰めてつまようじで止めていきます
③みじん切りにした玉ねぎとにんにくをオリーブオイルで炒めます
④③が炒まったらトマト缶を投入し、中に着いたトマトも白ワインで洗って使い切ります。
⑤さらにローリエを加えてひと煮立ちさせたら、豚肉の詰めたいかにトマトソースをたっぷりかけます
⑥⑤にパセリとオリーブオイルをかけたら、200°のオーブンで30分焼いて行きます。
⑦イカが焼けたらお皿に盛りつけて完成。

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【沸騰ワード10】志麻さんのレシピ・イカの肉詰めトマトソースの作り方

こちらでは沸騰ワード10で紹介された志麻さんのレシピ・イカの肉詰めトマトソースの作り方をまとめてきました。

しまさん特製・イカの肉詰めトマトソース、ぜひ作ってみてくださいね。