2020年8月1日放送のメレンゲの気持ちでは、話題のサイエンススイーツ・色が変わるゼリーの作り方レシピを教えてくれました。
村上佳菜子さんが挑戦。
サイエンススイーツの作り方・色が変わるゼリーのレシピ
材料：グラス4個分
水300ミリリットル
グラニュー糖30 G
板ゼラチン 7.5 G
レモン一個
バタフライピー2個
バタフライピーとは熱帯地域に自生するマメ科の植物
作り方
①7.5 G のゼラチンを水でふやかします。
②鍋に300ミリリットルのお湯を沸かしたら、バタフライピーを数分煮出します
③バタフライピーのティーバッグを取り出して、 グラニュー糖を入れて溶かします
④③にふやかしていたゼラチンを入れて溶かします
⑤粗熱が取れたらバットへ流し込みます
⑥冷蔵庫で40分間冷やし固めるます
⑦レモンスライスするか身をほぐしておきます。
⑧固まったゼリーをフォークで崩しながら器に盛り付けます
⑨レモンを絞ったら色が変わりますよ
【メレンゲの気持ち】サイエンススイーツの作り方・色が変わるゼリーのレシピのまとめ
こちらではメレンゲの気持ちで紹介された色が変わるゼリーのレシピ・サイエンススイーツの作り方をまとめてきました。
簡単レシピなので、ぜひ作ってみてくださいね。
※めざましテレビで紹介されたサイエンススイーツのレシピ
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2020.06.12
