【沸騰ワード10】志麻さんのレシピ・鶏肉のきのこ包みの作り方(万能きのこペースト)

料理を作るレシピ

2020年9月11日放送の沸騰ワード10では、話題の伝説の家政婦・志麻さんがSHELLYさん&冨永愛さん&朝日奈央さんのリクエストに応えて作った料理レシピをまとめます。

万能きのこペースト入り鶏肉のきのこ包みの作り方レシピです。

【沸騰ワード10】志麻さんのレシピ・鶏肉のきのこ包みの作り方

 

①マッシュルーム、舞茸、しいたけ、しめじ、えのき、エリンギをスライスしてミキサーに入れて回します

 

② なめらかなペースト状になったキノコをフライパンに入れ火にかけ、塩コショウをして水分を飛ばしていきます

 

デュクセルというきのこを煮詰めたもので作り置き料理として使える

 

万能のうまみペーストで、パンに塗って食べたりお魚と合わせたり、クリームに入れてソースにしても良いそうです

 

 

③鶏胸肉を瓶で叩いて平べったくします

 

④鶏胸肉の上にチーズをのせて、きのこペーストをのせさらにチーズをのせたら、さらに肉で挟みます

 

⑤鶏胸肉を爪楊枝でとめて弱火でじっくりと焼き上げたら完成

スポンサーリンク

沸騰ワード10!志麻さんのレシピ・SHELLY&冨永愛に作った料理まとめ

こちらでは沸騰ワード10で紹介されたSHELLYさん&冨永愛さんのリクエストで作った料理・志麻さんのレシピをまとめてきました。

気になる料理がある方は、ぜひ作ってみてくださいね。